・職歴:2007年4月~ 大学及び財団法人にて勤務
・趣味:料理、神社仏閣巡り、森林浴、旅行
・特技:料理、文書作成、神社ガイド
・資格:管理栄養士(国家資格)、健康運動指導士、オーガニック料理マイスター
食IQ脳アドバイザー修士号(栄養学)幼児食アドバイザー 腸内環境検査アドバイザープロ
【経歴】
大学・クリニック・健診センター・トレーニングジム・シンクタンク等での
管理栄養士業務を通して、延べ2000人以上の栄養指導を経験。
「よりそった支援ができる」管理栄養士としても評価が高い。
テレビはじめ、メディアでのレシピ開発・栄養アドバイザーとしても活躍。
美容商材のアドバイザーや幼児食お料理教室、障がい児へのお料理教室や、
介護予防教室も経験。
東京大学大学院医学系研究科のシリカ(ケイ素)研究のパイオニア
山野井昇先生に師事。
SHOWAプロテイン、グリーンスムージー監修、明治乳業や不妊治療応援ナビ等
でレシピを作成。
また武田薬品ユーグレナのCM等に出演中。
また、大学病院にて腸内フローラの研究に従事。国立大学で森林管理の
研究にも関わる。
森林と社寺仏閣を通した日本文化継承と発信事業も行う。
【メディアでの活動】
・テレビ東京 Qッキングのお料理コーナー 監修
・武田薬品CM 3年連続出演
・SHOWAプロテイングリーンスムージー 監修
など多数